准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟夏天到了,青翠可爱的毛豆也出现在了市集上,平时吃的最多的就是凉拌毛豆了,酸香开胃,今天这道毛豆烧酱干则是另一个口味的,咸鲜可口,十分下饭,焖熟的毛豆还保留着一点脆脆的口感,多了一份软糯,回味清甜,酱干柔韧,细嚼有酱香,很好吃的一道菜。主料 毛豆 :适量 辅料酱干 :3片 具体步骤酱干洗干净备用,打碎切好毛豆洗干净备用辣椒切碎备用,香葱切好备用锅里放油烧热,炒肉丝接着放毛豆翻炒,加食盐,加一点水最后放点鸡精就可以了烹饪技巧水不要放多了