准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 丝瓜 :400 毛豆 :100 辅料盐 :适量食用油 :适量白糖 :适量味精 :适量 酱油 :适量 具体步骤 1.把毛豆剥出来,放在碗里备用 2.丝瓜去皮,切成滚刀块 3.锅里热油,放入葱姜蒜煸香 4.再把丝瓜块放到锅里翻炒几分钟 5.把毛豆放入锅里一起翻炒 6.加入是适量酱油调色,并放入少量水炖煮一会儿,出锅前加入盐,味精以及少量白糖调味即可烹饪技巧毛豆不容易熟,而且不熟的毛豆具有有毒物质,所以还是用水稍微炖煮一下再食用