主料
鸡 :1只毛豆 :250
辅料
油 :适量糖 :适量
八角 :2个
料酒 :适量
老抽 :适量
盐 :适量
干辣椒 :1个
姜 :适量
具体步骤
1.鸡洗净切块
2.姜切块 辣椒剪碎
3.毛豆解冻 新鲜的毛豆更好
4.锅内热油
5.放1小勺盐
6.放入姜和辣椒爆香
7.倒入鸡块 翻炒均匀
8.加适量料酒
9.加足量水 放八角
10.放入毛豆
12.加入老抽
13.加入糖 煮15分钟左右至收汁
调味按个人喜好
主料
鸡 :1只辅料
油 :适量具体步骤
1.鸡洗净切块
2.姜切块 辣椒剪碎
3.毛豆解冻 新鲜的毛豆更好
4.锅内热油
5.放1小勺盐
6.放入姜和辣椒爆香
7.倒入鸡块 翻炒均匀
8.加适量料酒
9.加足量水 放八角
10.放入毛豆
12.加入老抽
13.加入糖 煮15分钟左右至收汁
调味按个人喜好