苋菜烧毛豆是一个很简单的家常菜，在平时很多人喜欢做这道菜再配着白米饭食用，因为这道菜真的很下饭。苋菜看着很软，烧熟了之后感觉更加的软烂了，吃起来毫不费力。而毛豆比较难熟，需要翻炒的时间长一点，这样出锅的时候会有一阵阵的豆香气哦。
主料
苋菜 ：500毛豆 ：50
辅料
油 ：适量盐 ：适量
蒜瓣 ：适量
糖 ：适量
鸡精 ：适量
具体步骤
苋菜去老梗清洗干净，毛豆洗净
炒锅倒油爆香葱花蒜片。
倒入毛豆翻炒片刻
然后加入苋菜继续翻炒。
苋菜变软加适量的盐和糖。
加盖大火烧至3-5分钟。
加少许鸡精即可盛出。
