准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料 土豆 :4个 茄子 :3根 辅料油 :适量盐 :适量香其酱 :半袋 具体步骤 1.土豆切块,锅放油,入土豆块炒 2.加入香其酱 3.翻炒均匀,加入水 4.土豆开锅后加入茄子,这里的茄子是冻茄子,就是夏天自己家地里吃不没的茄子冻得 5.加盐,十三香,开锅后加入蒜末葱末,把茄子和土豆怼碎就可以装盘了烹饪技巧可加入香菜末提香