主料
嫩白菜叶 ：3张茄子 ：2只
土豆 ：2个
辅料
大葱 ：0.5棵酱油 ：1大匙
鸡粉 ：1小匙
尖辣椒 ：1个
东北大豆酱 ：2大匙
具体步骤
1.茄子、土豆切成大块，葱切成段；
2.锅内倒油，放入葱段炒香，加入茄子、土豆翻炒；
3.倒入一碗清水（盖过茄子、土豆即可），加入东北特产的大豆酱（超市有卖的）；
4.加入少许盐、翻炒几下；盖锅炖大约二十分钟；
5.待茄子、土豆炖熟后用勺子压碎即可.
6.装盘时，盘内用白菜叶垫底，与米饭同食~
茄子 ：2只
土豆 ：2个
酱油 ：1大匙
鸡粉 ：1小匙
尖辣椒 ：1个
东北大豆酱 ：2大匙
