自制茄子炖土豆怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.细茄子三根切刀块

2.小土豆一分为二

3.猪肉切片加料酒 淀粉腌一会

4.锅时放油烧热倒入肉片翻炒

5.肉片炒变色后加入茄子翻炒

6.加一点生抽炒匀

7.茄子炒软加入土豆翻炒几分钟

8.加入酱油炒匀

9.加一大碗水 盐煮十分钟

10.大火煮十分钟煮开

11.加点鸡精炖一会

12.差不多收汁时就可以关火了

烹饪技巧

美味的家常菜