家常腌肉炒菠菜是一道美味的家常菜,主要是以腌肉为主要食材搭配菠菜烹制而成。在中国尤其是到了过年,人们会把肉腌制起来做成各种美食,腌肉不仅保留了营养价值而且味道更是区别于鲜肉独具特色,再选取些许维生素含量高的菠菜一起烹炒,美味无穷。
主料
腌肉 :100菠菜 :500
辅料
油 :适量醋 :少许
蒜 :适量
味极鲜 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.菠菜洗净切段。
2.腌肉切薄片。
3.热锅坐油,放入腌肉煸出肥油,加入蒜瓣炒至金黄。
4.放入菠菜。
5.加盐味极鲜调味。
6.出锅前滴几滴香醋。
7.上桌开吃。