准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 鸡杂 :1份 香菇 :10个 辅料 酱油 :适量菜骨 :几条油盐 :适量蠔油 :少许 具体步骤1.1、活鸡的鸡杂一份,用油盐与生粉反复清洗净,切好备用。2.2、香菇泡发后切片,青菜切几条菜骨洗净备用。3.3、炒锅中倒下烧7成热,倒下鸡杂炒几下,倒下香菇一起翻炒至5成熟,倒下菜骨一起炒至全熟,下盐、酱油、蠔油调味炒均即可。