准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 茄子 :500 辅料肉 :适量油 :适量尖椒 :适量盐 :适量 具体步骤 1.准备食材 2.茄子切丝 3.尖椒切块 4.肉切片,淀粉上浆5.锅烧热,放油油热将肉放入煸炒 6.将茄子放入煸炒,放适量的料酒煸炒 7.放适量的酱油煸炒 8.加少量的水,快炒熟放适量的盐煸炒 9.炒熟盛盘。烹饪技巧无