相关炒茄子的餐饮知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：300辅料小葱：适量老抽：适量大蒜：2瓣盐：适量油：适量具体步骤1.茄子切条，大蒜拍扁。2.热锅倒入适量的油。3.放入大蒜爆香。4.倒入切好茄子。5.加入适...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：250辅料猪肉：适量辣椒：适量油：适量盐：适量具体步骤1.切成丁的茄子加入清水中浸泡一会。2.猪肉切好，可以在炒之前先过下锅。3.油锅，加入蒜爆香。4....

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：750辅料油：适量大蒜：适量盐：适量具体步骤1.茄子三条2.削皮、削皮、用水泡20分钟3.蒜米适量，剁成蒜蓉备用4.锅热后，放入蒜蓉爆香5.再倒入茄子，翻炒6...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：2根辅料辣椒：适量油：适量盐：适量生抽：适量具体步骤1.辣椒洗净切丝。2.茄子也洗净，切小条。3.锅里放油。家里正好有猪油，就放了一点，用以增加肉味哈...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：1个辅料盐：适量酱油：适量蒜：适量油：适量具体步骤1.茄子去皮切条2.锅里放油3.蒜片放入4.倒入茄条5.加入适量食盐翻炒6.翻炒7.加入适量酱油翻炒8....

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：2根辅料油：适量盐：适量大蒜：2瓣豆瓣酱：1勺味精：适量葱：适量具体步骤1.茄子洗净后切条。有点氧化了。2.大蒜和葱切好备用。3.坐锅烧热起油爆香大蒜...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料长茄子：1个青椒：2个辅料蒜头：少许油：适量盐：适量具体步骤1.茄子小块泡盐水20分钟2.青椒洗干净切碎，蒜头切碎3.把泡好的茄子用筛子捞出，干水4.锅里放少许...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：200辅料油：适量盐：适量具体步骤1.茄子备用，2.茄子去皮，3.把茄子切丝备用，4.锅中放油，5.油热放茄子，6.放酱油，7.放盐翻炒，8.可以出锅了。烹饪技巧炒茄...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子西红柿辣椒：茄子两其它一根辅料大蒜四个做右，花椒粒适量。盐适量，其它调料适量，鸡精一到两勺。：具体步骤1.菜洗净，切好，蒜拍碎。2.锅内到油，油熟了放蒜和...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料紫皮茄子：300辅料盐：适量大葱：适量油：适量姜：适量西红柿：50青辣椒：20大蒜：适量具体步骤1.茄子洗净2.切成簿片3.改刀切成粗丝放在盐水里泡一下捞出4.葱姜...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：300辅料盐：适量肉：适量尖椒：适量蛋清：适量油：适量具体步骤1.准备食材2.茄子洗净切块3.尖椒洗净切块4.肉切片5.放蛋清中上浆6.锅热放油、油热将肉...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料茄子：一条辅料砂糖：适量酱油：适量水淀粉：少许具体步骤1.切好茄子用盐水渗泡十分钟，防氧2.开水煮沸，倒入茄子至小软3.把配料弄好，待用4.茄子下锅，放配料，礼...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟炒茄子是一道以茄子、青椒、肉丝、姜丝、蒜泥、白糖、料酒、醋作为主要食材制作而成的美食，口味略带甜或咸味。相信很多亲们都跟小编我一样，都抵挡不了...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：400辅料油：适量盐：适量蒜：适量具体步骤1.茄子洗干净切好2.蒜切好3.炒锅放入适量的油放入茄子4.加入适量的盐5.放入刚切好的蒜6.加入蒜后闷一下...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:5分钟主料茄子：1个辅料食盐：适量蚝油：适量葱：1段蒜：2粒生抽：适量具体步骤1.茄子洗干净，切成块2.锅中烧水，水沸腾焯一下茄子3.切葱花，蒜切粒4.锅中放油，爆香葱花蒜粒5....

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：1根辅料辣椒：适量酱油：适量油：适量盐：适量葱：适量具体步骤1.茄子一只2.去皮3.先切成片4.再切成丝5.切好入盘备用6.备好葱蒜和辣椒7.热锅入油先爆...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料茄瓜3条：500辅料葱，生抽，蒜头，盐，十三香：适量具体步骤1.切好的茄瓜，不喜欢吃皮的童鞋可以全部削掉。喜欢吃的留一半的皮，容易入味。2.生抽3.葱4.把锅热好，放蒜...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：3人份辅料乾辣椒：8粒雞精：適量蒜頭：3粒生抽：适量青椒：兩個油：適量鹽巴：適量具体步骤1.茄子切条用水泡防止氧化变黑。2.青椒切菱形块备用3.锅里放少许油...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：2根辅料豆瓣酱：1勺葱段：适量油：适量盐：适量生抽：适量大蒜：1瓣具体步骤1.茄子去皮切长段洗净。2.大蒜切碎末。3.坐锅烧热下油。4.放茄子小火慢慢煸...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：200辅料红辣椒：适量盐：适量油：适量具体步骤1.茄子洗干净，切成片；2.坐锅点火；3.加油，加蒜；4.将茄子倒入锅中翻炒；5.加入豆瓣酱；6.加盐；7.起锅。烹饪技巧...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料紫皮茄子：200辅料大蒜：适量奶茶：3汤勺羊油：适量盐：适量圣女果：4粒彩椒：适量具体步骤1.取茄子一个洗净2.去皮3.切大片4.改刀切成小块5.圣女果切两半蒜拍...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料五花肉：30茄子：100辅料辣椒：5蒜头：5红萝卜：5葱：5具体步骤1.茄子切好先泡水里，2.五花肉切条状放锅里把油炸出来，肉有点焦黄加入两滴酱油，放入蒜末3.茄子滤水放...

食材明细主料圆茄子（一个）西红柿（半个）辅料青辣椒（l个）调料老干妈辣椒酱（一勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）炒茄子的做法步骤1、茄子切半个。2、切成大片。3、切成小块备用。4、锅里到油热后下茄子翻炒。5、下入西红柿和...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：3个辅料油：适量白糖：适量盐：适量具体步骤1.备用的茄子2.茄子去蒂洗净切块3.油锅加热，倒入茄子4.加适量盐与白糖，翻炒5.加适量水6.烧至茄子柔软7....

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：2个辅料盐：适量青椒：1个油：适量蒜：适量西红柿：1个具体步骤1.茄子切大片，因为用平锅好熟呀。2.青椒洗净切块待用。3.西红柿洗净切块待用。4.把切成...