食材明细主料圆茄子 (一个)西红柿 (半个)辅料青辣椒 (l个)调料老干妈辣椒酱 (一勺)微辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)炒茄子的做法步骤1、茄子切半个。2、切成大片。3、切成小块备用。4、锅里到油热后下茄子翻炒。5、下入西红柿和辣椒酱。6、翻炒均匀加盐。7、可以装盘了。8、成品图。