准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 木瓜 :300肉末 :50 辅料油 :适量鸡粉 :少许盐 :适量 红辣椒 :1个蚝油 :1汤匙葱 :1根 具体步骤 1.取出木瓜、去皮洗净。 2.木瓜切丝,猪肉剁碎。 3.红辣椒洗净,去籽切丝。 4.热锅,放适量食用油,下肉末爆炒片刻。 5.倒下木瓜丝翻炒均匀。 6.调入少许清水,继续翻炒3分钟左右。 7.调入蚝油。 8.调入盐。 9.撒下辣椒丝,端起平底锅抛炒均匀。 10.撒下葱段,铲起即可。烹饪技巧切细丝爆炒一会就熟了。切片炒做法也一样。