美味可口的水煮豆腐的做法就是我们今天所需要去学习如何制作的一道十分好吃的美食哟。豆腐是先把黄豆磨制成豆汁，再将豆汁经加工制作成豆腐就可以了。你们喜欢吃什么样式的豆腐呢？如果你们喜欢吃清汤豆腐的话，就赶紧去学习这一道菜吧。
主料
豆腐 ：适量辅料
蒜 ：适量盐 ：适量
具体步骤
豆腐用水冲洗一下，切成1cm厚度的豆腐片，再切成1cm左右的宽条。
锅中加适量冷水，放豆腐进去，开始煮，大小火都可以，必须要开盖煮。
锅中放入一勺盐，不仅可以去豆腥味，吃起来豆腐更加的鲜嫩。
煮豆腐期间，我们开始做蒜泥汁，把大蒜剥去皮。
用捣蒜器把蒜瓣捣成蒜泥，蒜泥捣好后，盛到小碗中。
蒜泥中倒入生抽进行调味，生抽淹没过蒜泥即可。
蒜泥中放入一小勺香油，搅拌均匀。
煮玩的豆腐要放在原汤里，即使盛到碗里也要放些汤进去，防止豆腐粘连。吃的时候，夹一块沾汁即可。
