准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 豆腐 :200 鸡蛋 :1个肉末 :100 辅料油 :适量 淀粉 :适量蚝油 :适量糖 :适量盐 :适量料酒 :适量 具体步骤 1.所需原料,豆腐,肉末 2.肉末放入盆中,放入耗油,料酒,盐,糖,味精,搅打上劲备用 3.豆腐洗净,用刀压成末 4.放入搅好的肉馅中 5.打入一个鸡蛋 6.放入适量的淀粉 7.搅拌均匀备用 8.锅中放油,放入搓圆的豆腐丸子 9.炸成金黄色, 10.即可出锅装盘烹饪技巧放点淀粉,炸的时候不容易散