准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 白菜 :400 辅料蒜 :适量鸡精 :适量 具体步骤 1.白菜一张张分开,浸泡水中3分钟 2.沥干水后切细 3.取3瓣蒜米切片 4.锅里热油,放蒜爆香,炒成稍黄 5.把菜梗先放下,再放叶子 6.等叶子软后加盐调味 7.最后加鸡精炒匀烹饪技巧白菜梗切细条洗炒熟不用加水,白菜本身会出水