准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料蒜薹 :100豆干 :50 辅料葱末 :适量 醋 :适量 酱油 :适量油 :适量盐 :适量鸡精 :适量 具体步骤 1.蒜薹切段 2.豆干泡透 3.坐锅,放油,爆香葱末 4.倒入豆干翻炒 5.放入蒜薹 6.翻炒均匀 7.放盐 8.炒至入味 9.放醋、酱油、鸡精,翻匀出锅 10.装盘烹饪技巧豆干可用温水泡透,节省时间。