天气越来越热,今天不做饭了,熬个粥给家人尝尝。上次听同事说双豆红枣莲子粥很好喝,清淡又有营养,所以今天我也来尝试一下。做双豆红枣莲子粥的时候要放点糖,味道会更加好喝,做出来的味道很是鲜美呢。喜欢喝粥的朋友不妨尝试一下吧。
主料
莲子 :11个红枣 :12个
红豆 :40
绿豆 :40
辅料
糯米 :100清水 :适量
具体步骤
1.红豆洗干净;
2.绿豆洗干净;
3.莲子洗干净;
4.红枣洗干净;
5.糯米淘洗干净;
6.放水里泡一晚上;
7.用锅煮粥,期间要用勺子搅动,防止糊锅;
8.煮至软烂,汤汁浓稠,盖锅盖焖半小时;
9.营养丰富的一碗粥。
1、各种豆类、红枣最好提前放水里泡一晚上,易于煮烂。煮好的粥再焖半小时,汤汁更浓稠。