准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料活对虾 :十只面包糠 :适量 淀粉 :适量 辅料黄酒 :少许 酱油 :少许油 :适量白糖 :少许椒盐 :少许 具体步骤 1.活对虾 2.虾剥壳留最后一节虾壳,虾再开背分开不能切断 3.处理好的虾加调味料入入味,十来分钟就可以了 4.配料备起 5.把虾沥干水分 6.先拿一只虾两面贴上淀粉,放入鸡蛋液沾下,再把虾裹上面包糠,虾都弄好了 7.热锅凉油,油温高了,把火关最小,慢慢煎虾两面焦黄即可 8.小火煎,火大容易焦 9.完成 10.开吃烹饪技巧无