很多人都喜欢吃鸡蛋，因为鸡蛋营养好，口感又美味，所以就成了餐桌上的常客，如果你也喜欢吃鸡蛋，那么久可以尝试着用鸡蛋炒一下苦瓜，苦瓜增加了鸡蛋的口感，鸡蛋又增加了苦瓜的美味，简直是一道不可多得的快手菜，来学习苦瓜青椒炒鸡蛋吧。
主料
鸡蛋 ：3个苦瓜 ：50
洋葱 ：50
尖椒 ：50
辅料
料酒 ：适量盐 ：适量
鸡精 ：适量
食用油 ：适量
具体步骤
准备好鸡蛋 苦瓜 尖椒 洋葱。
苦瓜尖椒炒鸡蛋的做法步骤22.鸡蛋打入大碗中，加入盐 鸡精 料酒搅打均匀。
苦瓜尖椒炒鸡蛋的做法步骤33.洋葱 苦瓜 鸡精洗净，分别切成小丁。
苦瓜尖椒炒鸡蛋的做法步骤44.把苦瓜丁，洋葱丁，尖椒丁放入鸡蛋碗中搅拌均匀。
苦瓜尖椒炒鸡蛋的做法步骤55. 锅中放入油烧热，
苦瓜尖椒炒鸡蛋的做法步骤66.倒入加入3丁的蛋液。
苦瓜尖椒炒鸡蛋的做法步骤77.快速炒制蛋液凝固，让每个菜丁都能够均匀的沾上蛋液即可。
