准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 鸡蛋 :1个 韭菜 :250 辅料油 :适量盐 :适量 具体步骤1.韭菜洗净切成段 2.鸡蛋打入碗中搅散 3.锅中加入适量的油 4.下入鸡蛋炒至凝固 5.下入韭菜 6.炒至断生后加入盐 7.翻炒均匀即可出锅烹饪技巧炒时要大火快炒,免得韭菜出水