大虾米粉汤怎么做简单又好吃

大虾米粉汤怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:30分钟

主料

鸡汤 :2升
胡萝卜100
芹菜 :100
荷兰豆 :100
新鲜大虾 :350
米粉 :100

辅料

白胡椒粉 :1/4茶匙
酱油 :2汤匙
磨碎新鲜生姜1汤匙
干辣椒粗粉 :1小撮
洋葱 :1个
植物油 :2茶匙
大蒜 :2瓣

具体步骤

1. 将一个大平底锅放中火上,加植物油预热。下洋葱、大蒜、生姜和辣椒粉在油里炒2分钟。加鸡汤、胡萝卜和芹菜,煮沸后将火调小。盖上锅盖,煮5分钟。加荷兰豆和大虾,再盖上,煮3分钟。

2. 将米粉折断成4厘米长,搅拌进锅里,盖上,合煮至少3分钟,直到蔬菜刚变软,大虾变粉红色。加入酱油和胡椒粉,搅匀即可。