每当我们到了美食街的时候,总会忍不住多看几眼小吃店里的各种关于虾的美食,比如:麻辣小龙虾、清蒸小龙虾、龙虾大排档和糖醋大虾等,这些让人看了直流口水的伙食总是让我们忍不住掏腰包大吃一顿。但是,小编今天给大家推荐几款更健康的虾汤的做法哦!那虾汤怎么做好吃呢?下面为大家详细介绍。
虾汤怎么做好吃
一、做法一
主料:豆腐1块,虾10只,海藻1小撮
调料:食盐适量,鸡精适量,水适量,植物油适量。
做法:
1.海藻干放入清水中泡发半小时至完全展开,豆腐切块。
2.鲜虾洗净,剪去须。
3.先将鲜虾过油锅炒至变色。
4.另起汤锅,加入适量的水,烧滚后,加入炒过的鲜虾。
5.之后依次加入海藻,豆腐,慢火煮3分钟。
6.加入盐,鸡精调味即可。
二、做法二
主料:白萝卜400克,虾150克,香菜20克,小葱10克,生姜15克,蒜10克。
辅料:盐10克,花生油5克,料酒10克,糊辣粉5克,鸡粉5克,香油5克。
做法:
1.准备食材,白萝卜400克,香菜10克,鲜虾150克。
2.所有食材清洗干净。香菜去根,白萝卜去须去头。
3.用剪刀把虾须、虾脚切掉。冲洗一下控干水分备用。
4.白萝卜切等长等厚的的萝卜片。
5.蒜10克切末,生姜15克切末,小葱10克切碎,香菜切碎。
6.锅里放5克花生油,油温加热7成热,下葱姜蒜爆香。
7.把虾放锅里,加料酒10克、加5克盐大火翻炒。
8.虾变色加白萝卜翻炒至白萝卜变软。
9.加300毫升的水、5克胡椒粉、盖上锅盖转中火煲汤直到开锅。
10.加入5克鸡粉、5克香菜翻炒一下,焖2分钟、撒上香菜关火。
11.装汤碗,一款营养丰富,汤汁鲜美的白萝卜片虾汤就可以上桌了。
三、做法三
主料:西红柿、生虾、鸡蛋
配料:蒜、香菜、盐、料酒、香油
1.将对虾去须去爪洗净。
2.放入盘内加些许料酒腌制。
3.西红柿顶部切十字刀。
4.上火烤去皮后切成块状。
5.大蒜剥好切片。
6.香菜洗净切段。
7.锅内热油爆香蒜片。
8.倒入西红柿翻炒至汁浓。
9.倒入适量水。
10.烧开后将虾放入锅中。
11.鸡蛋磕入碗内划散。
12.转圈淋入锅中,边淋边轻轻推动勺子。
13.加盐调味。
14.滴几滴香油。
15.撒入香菜段即可出锅。
或许,我们平常最爱吃的就是麻辣小龙虾吧。但是吃上几次,我们的胃就可能需要尝一些关于虾的新鲜的做法了。不如来做一道虾汤吧!上文已经为大家解答了虾汤怎么做好吃这个问题了,下面就需要你们按照上面的方法,为自己做一道新鲜而又营养的虾汤了。