相关米粉的餐饮知识

“米粉是一个湖南老乡送来的。周日，我用香菇、番茄、肉等现料做了一道鲜美的米粉吃。有这么多好东西搭配，味道还不错呀！”食材明细主料米粉（220克）猪肉（150克）香菇（4朵）番茄（1个）辅料姜（适量）空心菜（适量）配料油（适量）盐（适量）酱油（适量）胡...

食材明细主料米粉（150克）西芹（1/2棵）葱姜蒜线椒（5克）生抽（1勺）南德调味料（1勺）盐（1/2勺）鸡精粉（1/2勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）西芹炒米粉的做法步骤1、佐料2、西芹切段3、米粉4、油烧热放葱姜蒜线椒爆香5、放入西芹段煸炒...

食材明细主料米粉（2包）辅料鸡蛋（2枚）配料香油（适量）调味包（适量）盐（少许）酸辣（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸辣米粉的做法步骤1、平底锅烧热加少许油，放心形模具，磕入鸡蛋，加少许毛毛盐，小火煎至凝固2、如果不喜欢吃糖心翻面，再煎一...

“简单营养的西葫芦丁，胡罗卜丁和土豆丁炒肉末拌面。”食材明细主料胡罗卜（2个）马铃薯（1）西葫芦（1）肉末（半磅）辅料蒜粒（适量）蘑菇（适量）配料祁县豆瓣酱（适量）料酒（适量）微辣（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）三丁肉末米粉的做法步骤1、蔬菜...

“去长沙出差，喜欢上了那里的米粉，我们这里没有米粉，只好在淘宝买干米粉，虽然稍麻烦一点，但味道和新鲜的没有多大区别，做在家里，能吃到各处的美味。好幸福哦”食材明细主料米粉（适量）辅料五花肉（250克）鲜鱿鱼（250克）豆角（2两）配料葱（...

“一个人的午餐！”食材明细主料米粉（一块）一口蘑（3个）圣女果（4-5个）培根（适量）青椒（适量）辅料蒜瓣（2粒）葱白（适量）酱油（适量）盐（适量）味精（适量）咸甜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）培根炒米粉的做法步骤1、准备食材；2、米粉煮至6分熟；3、米粉...

“猪肝米粉是南昌的传统美味，现在已经很少见了。如今外面店家卖米粉，主要就是早上的拌米粉、还有简餐炒米粉，汤米粉已经基本消失，取而代之的是烫米粉——就是将煮熟的米粉直接泡在肉饼汤里，这样方便快捷，节约成本，所以现在你...

“没计划炒米粉，突然想吃，家里有什么搭什么，炒出来也好吃，哈哈！”食材明细主料米粉（3块）脆皮肠（2条）鸡蛋（1只）生菜（少许）红萝卜（半条）葱（少许）辅料盐（适量）生抽（适量）酱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炒米粉的做法步骤1、米粉用温水泡软捞...

“特色客家米粉，特别喜欢吃这个米粉，公婆煮的特别好吃，第一次自己尝试煮，煮不出她们的味道，不过也很美味了！我娘家是漳州，老公是永定，客家人好客，好多美食都是我喜欢的！这个干米粉是老家带出来的，公公说烫完米粉的水是米白色就是...

“鸡丁米线是妹妹的最爱，超级喜欢吃，以前都是去人家的店里吃，每次还要多加一份鸡丁。后来那家店因为拆迁搬地方了。唉，妹妹每次走到那里都会提起那个鸡丁米线我呢。不喜欢吃米线土豆粉之类的，但是每次都会陪妹妹去吃，她吃一...

食材明细主料花蛤（适量）丝瓜（1根）米粉（1片）辅料姜（适量）葱头（适量）配料料酒（适量）醋（适量）盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）花蛤丝瓜米粉汤的做法步骤1、材料图2、花蛤买回来提前用淡盐水泡2小时以上再清洗干净3、丝瓜...

“这款点心的味道很香曲奇，但是非常酥，肯定和米粉有关，米粉比低粉要粗糙一些。稍微粗糙的米粉使得点心酥酥的，非常好吃的一款点心。”食材明细主料低粉（130克）黄油（100克）米粉（45克）糖粉（40克）鸡蛋（27克）香草精（1克）甜味（口味）烤（工艺）十...

食材明细主料葱（1根）紫菜（1g）银丝米粉（半个）瘦肉（4块）番茄（2个）辅料生抽（2ml）鸡精（适量）蚝油（1ml）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）番茄紫菜米粉的做法步骤1、先把锅里装满水270度煮开2、趁这个时间把番茄和葱切好3、烧6到10分钟水给...

“越南除了有名的春卷，还有比较生活化的PHO也就是米粉，这次介绍的是PHO的干拌吃法”食材明细主料干米粉（一小把）肉片（数片）豆芽（10克）青瓜（一小截）绿叶青菜（适量）洋葱（10克）炒花生米（适量）辅料鱼露（3大勺）大蒜（2-3瓣）辣椒（适量）白糖（1小勺）小...

“最近一阵子，小苏胃口不太好，晚餐吃得很少，到了晚上又饿，家里也没有囤积什么东西，只有一点从老家带回来的银丝米粉了。幸亏还有点红萝卜和青瓜，那就来个三丝炒米粉吧...小苏还说自己炒着吃的，我怕他浪费食物，所以还是我动手...

食材明细主料蒲公英（适量）辅料米粉（适量）鸡蛋（适量）苦味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒲公英汤米粉的做法步骤1、先把蒲公英用开水焯捞起待用。2、米粉也用开水焯熟待用。3、烧热锅倒入橄榄油煎鸡蛋。4、倒入少许生抽之后马...

“小时候逢年过节妈妈都会做海南米粉，特别喜欢吃。上大学后每年回家第一件事就是要吃一碗海南汤粉。现在在外地安家后几年没回家了，特别想吃海南粉，可是这里没得卖，只好自己凭印象做了。虽然没有家里的好吃，但是也是有家乡...

“炒米粉是新疆很多人喜爱吃的一道小吃，女人们颇为喜爱，炒米粉味道香辣，而且花样很多，有鸡肉炒米粉、牛肉炒米粉等每天中午乌鲁木齐的米粉店就是火热的一片场景，每家店几乎爆满，为的都是吃一碗炒拌米粉，每次去吃米粉，女儿就爱...

食材明细主料米粉（适量）红萝卜（适量）辅料咖喱（适量）配料盐（适量）油（适量）鸡精（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咖喱米粉的做法步骤1、米粉少许。2、红萝卜切丁。3、备咖喱。4、先炒红萝卜丁，翻炒几下。5、放清水烧开，再放进...

食材明细主料糯米（50克）大米（50克）花椒（10克）八角（10克）原味（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）未知（难度）蒸肉米粉的做法步骤1、糯米2、大米3、八角4、花椒5、几样备料一起放入炒锅，小火炒6、快好了7、炒至米粒变黄，香味浓郁时就可以了8、放...

“春节，是中华民族最隆重，最热闹的节日。为了迎接新的一年，年前的几天里每天都上街去商声买年货。商场里到处都是匆匆忙碌的身影，看好就买也不谈价。每人都提着大包小包匆匆忙忙来，匆匆忙忙去。这那是花钱啊！花的是纸票！我家...

“这款饼干的特殊之处在于加入了饼干较少用到的糯米粉，虽然奶油风味非常浓郁，但因米粉的加入少了入口的油腻，多了一种陶酥般层层叠叠酥脆粉粉的口感（方子改自开司米小姐）。还有个较特别的就是用了发酵黄油。下面就结合一些...

“炒米粉是新疆很多人喜爱吃的一道小吃，女人们颇为喜爱，炒米粉味道香辣，而且花样很多，有鸡肉炒米粉、牛肉炒米粉等每天中午乌鲁木齐的米粉店就是火热的一片场景，每家店几乎爆满，为的都是吃一碗炒拌米粉。虽然米粉是贵州的特...

“说到主食，身为南方人的我最喜欢的就是米饭和米粉。米粉在有些地区也叫河粉，第一次去南京不知道，还以为没有米粉吃了难过了很久。”食材明细主料豌豆苗（适量）猪肉（适量）米粉（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）白芝麻（适量）盐（适量）生抽（适量）豆...

食材明细主料木薯粉（200g）辅料红豆薏米粉（100g）开水（适量）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红豆薏米粉清心丸的做法步骤1、木薯粉和红豆薏米粉混合2、加开水。水要很热的。慢慢加水。不要一次性加。然后用筷子搅拌成无粉状...