准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料 低筋面粉 :100 辅料玉米油 :50清水 :适量全蛋液 :50 黄油 :适量泡打粉 :3糖 :适量 具体步骤 1.将植物油盛入碗中 2.鸡蛋打散后,分次加入植物油,与蛋液充分混合,搅匀 3.加入白糖 4.加入泡打粉 5.筛入面粉 6.翻拌均匀 7.模具中,涂抹黄油 8.倒入面糊,上下火,200度,35分钟烹饪技巧烤箱的温度酌情掌握,这个蛋糕之所以不用分蛋的方法,就是因为植物油要分次加入,翻拌的时候要从下至上,否则会影响到口感以及外观。