准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料熟五花肉 :150薄皮青椒 :300 辅料油 :适量盐 :适量蒸鱼豉油 :适量剁椒 :适量 花椒 :适量 具体步骤 1.青椒洗净从中间切开 2.熟五花肉切片 3.热锅下油放几粒花椒炸出香味 4.下五花肉炒出部分油脂 5.放剁椒炒一下 6.盛入盘中 7.青椒放锅中炒一会 8.放盐 9.下五花肉 10.炒至青椒变软 11.放蒸鱼豉油关火 12.最后撒上葱花即可烹饪技巧因剁椒和蒸鱼豉油含盐分较多,此菜依个人口味只需放少量的盐或是不放盐。