“甜脆好吃。” 食材明细主料土豆 (2个)白糖 (4勺)辅料水 (适量)甜味 (口味)拔丝 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)拔丝土豆的做法步骤1、备好食材。2、土豆洗净去皮。3、切块。4、油烧热。5、倒入土豆炸制。6、炸至金黄捞出。7、炒勺中放糖与水小火炒。8、炒至起泡变色能拉出丝,怕炒过火,先拍了图,又炒了大概1分钟。9、倒入土豆裹上糖。10、倒入盘中拔丝。