主料
河粉 :400辅料
盐 :适量大蒜 :1个
黄豆芽 :100
红萝卜 :1根
花生米 :50
香油 :适量
油 :适量
火腿肠 :2根
大葱 :半根
小香葱 :25
味精 :适量
蚝油 :适量
鲜香菇 :100
鸡精 :适量
具体步骤
1.河粉
2.火腿肠
3.将红萝卜、火腿肠切成丁,香菇切成片
4.已经炸好的花生米,之后用的时候要碾碎去皮
5.切好的蒜末和葱花
6.油烧到9成熟时将蒜末、葱花倒入锅里爆香,跟着放少许盐
7.将香菇、红萝卜倒入锅里
8.放入黄豆芽、火腿肠炒
9.最后放入河粉炒,剩下的佐料也全都放到锅里炒一会儿就起锅,起锅后淋上少许香油和葱花就大功告成了
本来是想加点辣椒的,可是儿子不吃辣,下次可以再试试,放了辣椒肯定又是一个味道。