准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料泡鱿鱼头 :1个透抽头 :1个韭菜花 :200公克蒜头 :2颗 橄榄油 :1茶匙酒 :1大匙盐 :1/2茶匙糖 :1/4茶匙 辅料 具体步骤1. 韭菜花切段;鱿鱼头、透抽头洗净切小段;蒜头切片。2. 煮一锅水,将鱿鱼头、透抽头汆烫捞起沥干备用。3. 取一不沾锅放油后,爆香蒜片。4. 放入韭菜花炒香后,再放入作法1的鱿鱼头和透抽头拌炒。5. 加入调味料拌炒均匀即可盛盘。