准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 北豆腐 :适量 香菇 :适量 胡萝卜 :适量 辅料油 :适量生抽 :适量芡粉 :适量盐 :少许 具体步骤1. 干香菇用水清洗一下, 泡水,豆腐切块,胡萝卜切片2. 豆腐块下锅煎至两面金黄3. 泡好的香菇切片,香菇水待用(将香菇水中的杂质过滤掉,或使杂质沉淀)4. 锅热倒油,下香菇炒,再下胡萝卜炒匀5. 下煎好的豆腐,炒匀,倒入香菇水煮一会,倒少许生抽, 大火烧至收汁,出锅前勾薄芡,撒盐