准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 草鱼 :1条葱 :5蒜醋 :少许 辅料酱油花生油 :适量八角花椒粒 :适量 具体步骤1.草鱼块开水焯一下2.葱花炒香3.加水后,加海天酱、老抽、花椒、八角、料酒、姜、蒜、白糖4.汤烧开倒入草鱼块5.小火炖15分6.加盐,大火炖收汤7.出锅装盘烹饪技巧小火炖可使草鱼入味,加盐后大火收汤。