番茄猪肝猪肉汤是一道十分健康美味的家常菜,事实上由于番茄、猪肝和瘦肉都有丰富的维生素,所以三者同煮的汤不仅味道鲜美,而且还营养丰富,同时从保健的角度来说这款汤还有明目养血的功效,喜欢喝汤的朋友可以自己动手做一做这道家常猪肝瘦肉番茄汤。
主料
番茄 :300猪肝 :80
瘦肉 :80
土豆 :50
辅料
盐 :5味精 :3
醋 :10
具体步骤
西红柿,土豆去皮洗净,分别切小块。
瘦肉洗净,切薄片。
猪肝切薄片,用清水冲洗,洗去血浆,加醋腌10分钟洗净。
瘦猪肉和猪肝加调料腌10分钟,放入滚水中,煮半熟捞起。
土豆、西红柿放入煲里,加水适量,用文火煲20分钟。
下猪肝、瘦肉煲至肉熟,加入盐、味精调味供用。