主料
面粉 :500辅料
鸡蛋 :2个酱油 :适量
青椒 :1个
粉丝 :少许
盐 :适量
香油 :适量
葱 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.把面粉用温水和好,醒30分钟。
2.鸡蛋放葱打散,炒好切碎
3.青椒切碎
4.粉丝泡软后切碎放进去加,香油,盐酱油,鸡精拌匀。
5.面醒好以后切成同样大小的面团
6.擀皮
7.上下抹油
8.完成了,喜欢脆一点的可以多煎一会,因为皮比较薄。灯灭了,也就熟了
9.两种形状,做法一样,这种两张皮盖到一起
饺子皮一定要擀的薄薄的,才可以剪出脆脆的感觉