准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟苦瓜炒鸡蛋中的苦瓜本身就具有很高的营养价值,但是单吃清炒苦瓜可能没什么味道,所以就有人发明了这种苦瓜炒鸡蛋,使得鸡蛋的味道也进入了苦瓜当中,使得本来就有些清苦的苦瓜显得不再那么难以入口,我觉得这是一种完美的搭配。主料 苦瓜 :1个 鸡蛋 :3个 辅料十三香 :适量葱姜 :适量盐 :适量 具体步骤 1.苦瓜切丁,葱姜切小段 2.打入3个鸡蛋 3.加入十三香盐 4.调匀 5.锅里放油,油热倒入蛋液 6.翻面煎 7.煎好盛出。烹饪技巧家常菜