主料
丝瓜 :500鸡蛋 :2个
辅料
姜 :适量油 :适量
葱 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.丝瓜洗净去皮
2.切成片状
3.将鸡蛋打入碗中,加食盐,充分搅打均匀待用
4.葱姜切好
5.锅里放油烧热,将鸡蛋放入锅中炒微熟铲碎后盛出待用
6.锅中放油,油微热倒入丝瓜,大火翻炒至半熟
8.加入适量盐,鸡精即可出锅
这道菜适合大火快炒
主料
丝瓜 :500辅料
姜 :适量具体步骤
1.丝瓜洗净去皮
2.切成片状
3.将鸡蛋打入碗中,加食盐,充分搅打均匀待用
4.葱姜切好
5.锅里放油烧热,将鸡蛋放入锅中炒微熟铲碎后盛出待用
6.锅中放油,油微热倒入丝瓜,大火翻炒至半熟
8.加入适量盐,鸡精即可出锅
这道菜适合大火快炒