家常木耳炒白菜怎么做简单又好吃

在家常菜中木耳炒白菜算是一道既简单又美味的菜肴了，看着盘子里那白嫩的白菜，顿时心生欢喜。而黑的发亮的木耳和白花花的白菜颜色形成了鲜明的对比，赶快来吃上一口，整个味蕾都活跃了起来。吃的时候再加上一碗米饭，一顿午餐就能解决了。

主料

辅料

具体步骤

1.黑木耳12朵，提前冷水泡发，去掉根部

2.大白菜四片，去掉前面的软叶子部分

3.大白菜用片刀法切，这样切出来的菜很薄，容易入味，还好看

4.大蒜，胡萝卜，切薄片

5.锅预热，导入适量的品利特级初榨橄榄油

6.可以马上放入大蒜

7.胡萝卜入锅

8.再油没热起来之前，迅速将大白菜和黑木耳入锅

9.全部食材入锅，慢慢翻炒

10.五六成熟，加适量的盐

11.加入少许山西白醋

12.加入厨邦的儿童酱油少许

13.翻炒均匀即可

14.成盘即可食用

烹饪技巧

1.大白菜一定要片刀切，即容易入味，也看起来漂亮2、用橄榄油炒菜，油温一定不要多人，否则就是去了橄榄油的营养功效了