在众多家常菜中,肉片炒木耳圆白菜是既简单又美味的,所以受到很多人的喜爱。猪肉的味道十分鲜美,你看着那有条理有纹路的肉躺在盘子里,心里就痒痒了起来。拿筷子夹一口大块的肉,好吃的无法形容了。圆白菜清香气很浓,去掉了肉片的油腻。
主料
猪肉 :300木耳 :100
圆白菜 :200
辅料
油 :适量盐 :适量
葱 :适量
蒜 :适量
生抽 :适量
料酒 :适量
具体步骤
猪瘦肉切片,加盐,料酒,淀粉拌匀;
白菜洗净,手撕成片;
木耳洗净;
热锅中加油,放入肉片滑开,炒变色,盛出;
锅中加葱蒜炒香,下圆白菜炒至白菜变软;
下木耳炒一会儿,加肉片炒,加盐,生抽调味,炒匀关火;
肉片炒木耳圆白菜,清爽小菜。