准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 茄子 ：500 辅料香油 ：适量盐 ：适量 酱油 ：适量蒜瓣 ：适量 醋 ：适量 具体步骤 1.茄子去皮 2.撕成条 3.放入蒸锅蒸熟 4.放入碗中 5.蒜瓣捣成泥 6.放香油、盐、酥、酱油拌匀 7.浇在茄子上拌匀即可烹饪技巧可以根据个人口味添加作料。
