浓香美味的蒜泥蒸茄子是极其美味的。营养美味茄子,结合了蒜的香味,出去了本身刺鼻的涩味。看起来清单无比,吃起来更是美味可口,不油腻,让人食欲好,蒜泥的味道传入鼻子,刺激味蕾,是养身的好食物。建议孩子多吃,不容易被蚊虫咬不容易长痘。
主料
长茄子 :1个土豆 :3个
辅料
盐 :适量橄榄油 :适量
香油 :适量
味精 :适量
蒜瓣 :适量
凉拌酱油 :适量
醋 :适量
小葱 :适量
具体步骤
1.准备长茄子一个,土豆三个和蒜 小葱
2.长茄子切成片
3.土豆切片
4.蒜瓣拍成蒜泥
5.小葱切碎
6.把切好的茄子土豆上锅蒸
7.蒸10分钟左右土豆变软取出
8.用准备好的调料调成汁
9.淋在蒸好的茄子土豆上面吃时拌匀就可以
1、土豆片切得不能太厚也不能太薄,厚了不好熟,薄了不好取出来。