主料
茄子 :2个辅料
盐 :适量醋 :适量
青辣椒 :1个
鸡精 :适量
油 :适量
鱼露 :适量
红辣椒 :1个
蒜 :5瓣
香油 :适量
具体步骤
2.蒜切碎,放适量鱼露、醋、盐、鸡精、香油搅拌均匀。
3.辣椒切丁。
4.蒸好的茄子撕成条。
5.放上辣椒碎,倒入调好的蒜汁即可。
没有鱼露可以用生抽代替。蒜捣成泥更好。
主料
茄子 :2个辅料
盐 :适量具体步骤
2.蒜切碎,放适量鱼露、醋、盐、鸡精、香油搅拌均匀。
3.辣椒切丁。
4.蒸好的茄子撕成条。
5.放上辣椒碎,倒入调好的蒜汁即可。
没有鱼露可以用生抽代替。蒜捣成泥更好。