准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 茄子 :3个鲜辣椒 :1个 辅料 香菜 :适量 大葱 :适量 大蒜 :适量盐,味精 :少量 醋 :3ml料酒 :2ml 白砂糖 :1勺 芝麻油 :2ml 具体步骤1. 茄子去皮,切成两半,放入锅里蒸2. 15分钟左右,茄子熟透,用手撕成条状3. 把准备好的材料倒入4. 拌匀即可