主料
面粉 :400水发香菇 :500
肉馅 :500
辅料
料酒 :10盐 :5
泡打粉 :5
十三香 :5
糖 :5
酵母 :5
酱油 :10
具体步骤
1.面粉里放酵母粉,泡打粉,用温水和面
2.发酵到这种程度
3.肉馅里放糖,盐,料酒,十三香,酱油
4.搅均匀腌半个小时
5.水发香菇
6.香菇剁碎,放入肉馅里搅均匀
7.擀开面团
8.放馅进去,铺平馅
9.从下从上卷起来
10.再切开
11.再两个放在一起
12.两手捏住两边,反过来扭一圈
13.水开了蒸二十分钟
1面粉里放酵母粉,泡打粉,温水和面2肉馅同香菇腌半个小时以上