准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料豆瓣酱 :200 猪肉 :200 辅料白糖 :适量油 :适量葱姜 :适量 具体步骤 1.主辅料: 猪肉、豆瓣酱 2. 把猪肉切碎末。 3. 热油,放入葱姜末炒香。 4. 放入猪肉末。 5. 中小火,炒至肉末发白。 6. 放入豆瓣酱。 7. 翻炒均匀,加少许白糖提味。小火烧制1分钟即成。 8. 出锅盛入碗中,即可上桌品味。烹饪技巧1、不喜欢白糖的也可以不放。2、肉末和豆瓣酱的比例1:1就可以。