准备时间:无 烹饪时间:20分钟主料 武昌鱼 :一条 辅料生抽/蒸鱼豉油 :3~4汤匙(适量) 姜 :一块 花椒 :数粒食盐 :少量 大葱 :2颗 具体步骤 1.鱼处理干净,放盐码味,加上姜片,葱段,花椒腌制一会(花椒看个人喜好添加) 2.不用腌制太久,然后放入锅里蒸的时候,盘子底铺上姜丝葱丝,鱼腹内也可以填充,表面上也撒上葱丝 姜丝 3.十五分钟就能充分蒸好,我一直按这个时间来的,刚刚好,出锅撒上葱丝然后浇上生抽或者蒸鱼豉油。OK烹饪技巧要注意盘子放锅里蒸的时候不要与水接触太近怕漫进盘子里