准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 武昌鱼 :1条 辅料生姜 :1块香葱 :10根 具体步骤 1.一、武昌鱼洗净,鱼身划几刀。 2.二、将鱼放入盘中,两面抹上盐,放上几片姜,腌制半小时入味。 3.三,锅中倒入水,放上蒸格,水烧开后将鱼放进去蒸八到九分钟。 4.四,到时间后,将鱼盘端出,放上一些葱丝,倒入生抽,然后锅中倒入油,烧热后浇在鱼身上有葱丝的部位。完成。烹饪技巧鱼选择500-600g的最佳!蒸的时间也很重要,时间短了不熟,时间长了就是失去了鲜美的滋味!