准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 蒜苗 :300 牛肚 :500 辅料葱 :适量油 :适量盐 :适量料酒 :适量 酱油 :适量鸡精 :适量 辣椒 :适量 具体步骤 1.买来的牛肚洗干净 2.蒜苗切成段 3.锅热,油微热,放葱、几个干辣椒段爆一下 4.倒入洗过的牛肚,加入料酒,酱油,煸炒一分钟 5.倒入蒜苗,加盐继续大火翻炒2分钟。加点鸡精就可以出锅了烹饪技巧倒入蒜苗后,大火翻炒2分钟即可,时间长了,蒜苗就粘了不好吃了