准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料里脊肉 :100 蒜苗 :400 辅料 姜 :1块 酱油 :2勺油 :适量盐 :适量料酒 :1勺 具体步骤 1.准备蒜苗洗干净 2.准备调料 3.肉切丝蒜苗切段 4.锅中加少许油 5.煸炒姜末和里脊肉丝 6.加入蒜苗煸炒 7.加少许水焖一下 8.加入肉丝和盐以及生抽 9.出锅加酱油调味烹饪技巧蒜薹不宜炒的过烂,以免辣素被破坏,杀菌作用降低。出锅淋酱油最好