准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 西葫芦 :2个2个(小的) 番茄 :2个 辅料盐 :适量鸡精 :适量五香粉 :适量糖 :适量 醋 :适量 具体步骤1. 西葫芦先切2半,然后再分两半,最后切片。番茄用开水烫一下,去皮,切半。2. 锅里少许油,先下番茄,稍微出汁后,放入西葫芦,大概炒5分钟左右就可以。熟之前放入盐、鸡精、五香粉、糖(提鲜)、醋适量。烹饪技巧炒番茄的时候,可放少许盐,为的是让番茄更快出汁