准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 西葫芦 :200g 番茄 :30g 辅料葱 :适量泡椒 :适量植物油 :适量盐 :适量鸡精 :适量 熏肉 :适量蒜 :适量 酱油 :适量 具体步骤 1.准备材料。 2.番茄切块。 3.西葫芦切片,熏肉切片。 4.葱、蒜、泡椒切末。 5.锅上火,油热放入花椒爆香,再放入葱、蒜、泡椒。 6.倒入西葫芦翻炒。 7.放入熏肉。 8.放入酱油。 9.放入番茄。 10.放入盐。 11.出锅前放入鸡精。烹饪技巧1.如果番茄比较出汤,出锅时勾入芡。