准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 番茄 :1个 西葫芦 :1个 辅料 大葱 :适量 姜 :适量 橄榄油 :适量五香粉 :适量盐 :适量鸡精 :适量 具体步骤 1.番茄用热水稍烫去皮并切成小块;西葫芦去皮切片。 2.姜切丝,葱切片。 3.锅内放入橄榄油。 4.放入葱姜炒香。 5.放入西葫芦翻炒。 6.炒至西葫芦稍软,放入西红柿块翻炒。 7.放入盐。 8.放入五香粉,翻炒均匀。 9.放入鸡精,翻炒均匀即可。 10.盛出。烹饪技巧西红柿用开水烫过之后更易去皮。